圖文／CTWANT

根據農業部統計，截至10月4日為止，共進口1.5億多顆雞蛋，耗損與到期有5622萬顆。為延長保存期限，中央畜產會近日公告，以每公斤19元徵求殺菌液蛋加工業者，把快到期的蛋加工成液蛋。在野立委痛批，一開始掌握好國內囤蛋及進口數量，就不會有這樣的事情。農業部先前補貼幾千萬顆進口蛋，後來過期銷毀，如今又要加工，從頭到尾把納稅人當冤大頭。

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每公斤19元 將澳泰美雞蛋加工

農業部資料顯示，截至本月4日止，進口的1.5億顆雞蛋中，有2995萬顆送到超市販售，3185萬顆送至加工，庫存則以殼蛋及液蛋保存，分別有532萬顆及2932萬顆，其餘的5622萬顆已耗損或到期。

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農業部官員表示，使用液蛋有效期限可達1年，用途廣泛且有彈性，為了維持安全庫存的基本數量，會以殼蛋與液蛋形式庫存，較沒有到期銷毀的問題。中央畜產會近日公告，徵求具食品工廠登記證殺菌液蛋加工業者，以每公斤19元，把10月陸續到期的進口澳洲，泰國及美國雞蛋加工成液蛋，數量達210萬餘顆。

邱臣遠表示，畜產會的作法，凸顯農業部無力督導。並質疑業者先前配合政策，反而遭處罰，可能打擊業者配合政策的意願。此外，加工後是否有辦法全數銷售也是問題，同時是否落實食安控管也是關鍵。

張其祿說，農業部先前補貼幾千萬顆進口蛋，後來過期銷毀，如今又要加工，從頭到尾都是納稅人當冤大頭。況且這些蛋將要到期，後續加工是否有食安疑慮？農業部在前應該說清楚，招標過程更要公開透明。

李德維更批評，在這證明錯誤的政策，浪費了時間和公帑，原本陳吉仲跟林聰賢，想把事情瞞天過海，被揭發後兩人匆匆離職。現在又要收尾，再一次印證民進黨對民生物資不能超前部署，反而浪費人民的血汗錢，還得收爛攤子。

逢甲大學國貿系教授楊明憲表示，短期內民眾對進口蛋可能不再有信心。在食安引起國人疑慮下，建議維持殼蛋關稅，調降液蛋關稅，鼓勵民間進口液蛋加工用，一來液蛋不會流入民間市場，再者如果加工都用進口蛋液，等於國產蛋多了1成的供應量。

台灣產業關聯學會名譽理事長徐世勳表示，在用蛋需求和產蛋率不足下，國內雞蛋不可能100％自給，需要透過市場機制來調節，進口要靠專案，但政府不是專家，遲早會出事，還可能誤導市場，出現食安爭議，頂多靠能防檢疫來做非關稅貿易障礙。